こんにちは☆
まだ、梅雨入りしないですね･･･
さてさて、
ここ最近の小麦離れのお菓子たち～♪
一昨日作って持ってきた、
米粉の抹茶マドレーヌ☆
米粉なのでしっかりもっちり～！
黒豆煮も入れてみました。
抹茶も入れたのに写真じゃ分からないでしたね(笑)
次～！
米粉のソフトクッキー☆
前回初めて作った時は、オーブンに入れて焼き始めたら、
広がって、焼きあがりは１枚の大きなクッキーになってました･･･
なのでなので、生地どおしの間を広く取ってリベンジしてみました。
ドライフルーツとミックスナッツも混ぜて♪
なんとなく前回よりは上手に出来たと思います(笑)
お次は～
お豆腐でチョコバナナパウンドケーキ☆
これは少し前に作った分ですが、
バター不使用で作ってみました。
パウンドケーキって、バターすごい使うんですよね。
それをお豆腐に置き換える事で、大分ヘルシーに出来るのがうれしいところ♪
お豆腐を使う事で、しっとりもっちり出来ますし
大豆臭くないので気にせず美味しく食べられます☆
毎日の様に、私のおやつの研究に付き合ってもらってる
先生にＡちゃん･･･ありがとうですっ！
必ず「美味しい♪」って言ってくれちゃって～
単純なので喜んでまた夜な夜な台所に立っちゃいます♪
そんなここ数日でした(笑)
あと、ブラックボード書き換えました！
熱中症対策です☆
