こんにちは♪
報告が遅くなりましたが、25日(金)に酵素料理会を開催しました☆
今までも何度か開催させていただいていて、
その度に、驚きと発見、そして感動があるのですが、
今回もまた、目からうろこ的な収穫がありました♪
サラダに炊き込みご飯、餃子にデザート☆
どれも簡単に、しかも美味しく出来るのだから
さすが酵素女子！園口先生です！！
生きるために食は欠かせないものであり、
毎日の食が安全でなければ健康に過ごすことは出来ないですよね。
添加物だらけの食べ物がたくさんある今の時代、
自分の口、家族の口に入れるものは自分で選び、しかも安全で安心できるものを
食べて欲しいと思います。
一度に色んな事は変えられないので、まず一歩。
毎日の食事の中で、お砂糖など使わずに酵素で代用して
少しずつ取り入れるのもいいですもんね。
何と言っても、酵素を使えば簡単なんです☆
今回の料理会♪
餃子の皮！
フードプロセッサーを使って、ちゃちゃ―っと簡単に生地が
出来上がってしまいました！
のばすのは苦手なら、手でのばしても大丈夫なのがまたいいですね！
中の具もお塩を使わずにごま油だけで、ギューっと揉めば簡単☆
水分も出ないので扱いやすい！
サラダは、いくらでも食べられる位美味しかったです♡
納豆ドレッシングと聞いて、どんな感じなのかしら…？と
思ってましたが、まあ～驚き！！
納豆臭くもなくてお野菜たちと合うんです☆
マヨネーズとか使わなくてもクリーミー☆
納豆+酵素の発見も！！
甘目なのでおかずではなく、おやつとして食べられる
罪悪感ゼロの食べ方も伝授していただきました！
私が若干興奮気味になったもの…
チョコバー！
正確に言うと、セサミバーになるのかな？
ココアを入れない方が好みだったので♪
いりごまとナッツ類、酵素と粉末酵素だけで出来るおやつ♡
もちろん、ココア入りの方も美味しかったですよ！
いやぁ～、いい！これいい！！の連発でした。
最近、何にでもごま！ごま！ごま！の
私にはたまらない一品でした。
おやつは、お料理と違ってなかなか工夫することは出来ない物ですよね。
お料理にこれは使わない、入れないと言うことは出来ても、
おやつをいつも手作りで作るのは、なかなか出来ない事だと思います。
市販の物を、選んで購入するといった事の方が
どうしても多いと思うんです。
それが、簡単に作れたら、市販のお菓子のカロリーや色々を考えると
断然こちらの方が安心して食べられますよね！
なかなか、おやつがやめられない人にぜひ、おススメしたい１つです。
今回も、園口先生のレシピと作ってくださったお料理に
感動して料理会は終わりました。
ありがとうございました☆
次回の料理会までに今回のお料理、い～っぱい作ります！！
