今年も～♪♪

本日、連投ですっ

今年も季節の酵素つけました♪

ゆず酵素と共に大好きなその酵素の材料は･･･

熟す前の青い青い新鮮な丸くて可愛い～

そう、青梅たち☆

くるみ薬局では紀州の南高梅を使って、この時期しか出来ない

『梅酵素』

毎年仕込みます。

おいしいんですヨ♪

酵素の原液だとどうしても飲みにくい方が

ほとんどですが、一手間かければビックリするくらい飲みやすくなり、

しかも梅の効能も合わさり、やめられない酵素ドリンクになるんです。

美味しく飲めて、夏バテ・胃腸バテ・熱中症予防に、

そして、疲労回復効果に疲れにくい体づくりに役立つ

『梅酵素』やめられません☆

漬け込む酵素ですが、

50数種類の野菜・海草・ハーブなどの植物を、

てんさい糖で７日間漬け、浸透圧を利用してそれぞれの

植物エキスを引き出します。

このエキスを、人間の腸と同じ37度のタンクで人の手は加えず、

それぞれの持っている自然の力により、180日間以上発酵熟成させます。

そこへ、5種類の植物を加え、さらに発酵熟成させたもの･･･

そうして『植物エキス発酵飲料』が出来上がります。

梅酵素の出来上がりが楽しみで仕方ない私なのです(笑)

出来上がり、引き上げた後の梅をどうしようか

ウキウキしながら考えている毎日です♪

お花の写真ですが、

薬局前の鉢に植えているサフィニアが、綺麗に咲いたので